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“Vacuna” llegó a los consumidores

Desde hace un tiempo, los cerveceros y cerveceras de la ciudad comenzaron a realizar actividades en conjunto, en el marco de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Tandil. En otras acciones, realizaron festivales, capacitaciones y cursos sobre la temática.

Durante este año, muy duro para el sector en términos económicos, las fábricas Dos Hermanos, Greek, Lucre, Paraíso, Quarryman, Sierras de Tandil y Tandilia han logrado sobrellevar la situación, no sin dificultades. Pero ha sido fundamental el acompañamiento de los consumidores locales, que valoraron los productos de origen Tandil, los productos hechos en nuestra región.

Es por eso que las empresas se juntaron y elaboraron una cerveza comunitaria de edición limitada, que dieron en llamar “Vacuna”; es una manera de celebrar y agradecer, después de un 2020 complejo. “Vacuna es una cerveza desarrollada para tomar en momentos difíciles, haciendo foco en el tiempo bueno que vendrá”, aseguran los cerveceros, que lograron acordar una receta especial para la ocasión. La recaudación servirá para solventar el trabajo de la institución.

La cerveza

La #CervezaVacuna es de estilo Golden Ale. Es muy refrescante y fácil de tomar. De color amarillo con tonos pajizos, sin filtrar. En nariz predominan los granos y acompaña la miel, cuenta con ligeras notas herbales por el agregado de romero de las sierras. En boca es ligera, con un gran aporte de maltas con un final amigable producto de la miel. Su alta carbonatación la transforma en una cerveza ideal para esta época de calor y de muchos brindis. Datos Vitales: OG 1044 FG 1011 AVB 4.3% IBU19

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Está realizada con maltas de “Böeke”, y con un agregado de miel de praderas, ambos insumos producidos en Tandil. En el caso de esta última, la empresa “Lago del Fuerte” colaboró desinteresadamente para su concreción.

También se le adicionó Romero como toque final. Todos estos ingredientes le dan una característica aromática diferente.

La intención es sumar en futuras cocciones a emprendedores de la ciudad que se encuentran desarrollando diversos productos que son insumos para la fabricación. La “Vacuna” ya se puede encontrar en diversos espacios en Tandil.

 

Dónde se consigue

CERVEZA DOS HERMANOS

2494667902

2494626620

@cerveza2hermanos

 

HARRIZ

Maipu 501

2494606763

@cerveceriaharriz

 

CERVEZA GREEK

Roser 1282

2494605152

[email protected]

@cervezagreek

 

TANDILIA TAPROOM

Belgrano 1382

2494518633

@tandiliataproom

 

FÁBRICA DE CERVEZA LUCRE

Alberdi 1337

2494621253

@cervezalucre

 

CERVEZA SIERRAS TANDIL

2494609417

@sierrastandil_cerveartesanal

 

CERVEZA PARAÍSO

Falucho 1276

2494649600

@paraisocerveza

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